Torta de Limão com Merengue

Refrescante, doce na medida certa e com aquele toque especial do limão! Perfeita para dias quentes ou um café da tarde especial.

Tempo: 1h
Rendimento: 8 fatias
Dificuldade: média

Ingredientes

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Forre uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos. Misture o leite condensado, suco de limão e creme de leite e despeje sobre a base fria.

Bata as claras em neve com açúcar até formar picos firmes. Cubra a torta com o merengue e leve ao forno para dourar levemente. Sirva gelada.